פּאַסטשעראַזיישאַן איז אַ פּראָסט עסנוואַרג פּראַסעסינג טעכניק וואָס ילימאַנייץ שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז אין עסנוואַרג און יקסטענדז זייַן פּאָליצע לעבן. די טעכנאלאגיע איז ערפינדן געווארן דורך דער פראנצויזישער געלערנטער לואיס פאסטעור, וועלכער האט אנטוויקלט א מעטאד פון הייצן עסן צו א ספעציפישע טעמפעראטור און דערנאך שנעל אפקיילן צו טייטן באקטעריע און אנדערע מייקראָואָרגאַניזאַמז. דער אופֿן יפעקטיוולי ריטיינז די נוטריאַנץ און געוועב פון עסנוואַרג און איז וויידלי געניצט אין די פּראַסעסינג פון מילך, זאַפט, יאָגורט און אנדערע פּראָדוקטן.
עפעקטיוו סטעראַליזיישאַן: פּאַסטשעראַזיישאַן קענען יפעקטיוולי עלימינירן באַקטיריאַ, פורעם, הייוון און אנדערע מייקראָואָרגאַניזאַמז אין עסנוואַרג, דערמיט פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן און רידוסינג די ריזיקירן פון שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז אין עסנוואַרג.
פּרעזערוויישאַן פון נוטריאַנץ: קאַמפּערד מיט אנדערע סטעראַליזיישאַן מעטהאָדס, פּאַסטשעראַזיישאַן קענען ריטיין נוטריאַנץ אַזאַ ווי וויטאַמינס און פּראָטעינס אין עסנוואַרג אין די גרעסטע מאָס, מאכן עס כעלטיער.
ופהיטן געשמאַק און טאַם: טעמפּעראַטור קאָנטראָל און גיך קאָאָלינג בעשאַס פּאַסטשעראַזיישאַן יפעקטיוולי ופהיטן די געוועב און טאַם פון עסנוואַרג, מאכן עס מער געשמאַק.
ימפּרוווד עסנוואַרג זיכערקייַט: פּאַסטשערייזד עסנוואַרג איז סאַפער ווייַל עס ראַדוסאַז די בייַזייַן פון פּאַטאַדזשעניק מייקראָואָרגאַניזאַמז און די ריזיקירן פון באַקטיריאַל קאַנטאַמאַניישאַן.
עקסטענדעד פּאָליצע לעבן: פּאַסטשעראַזיישאַן יפעקטיוולי יקסטענדז די פּאָליצע לעבן פון עסנוואַרג און ראַדוסאַז ספּוילז און וויסט.
פילונג מאשינען יקוויפּט מיט פּאַסטשעראַזיישאַן האָבן די פאלגענדע אַדוואַנטידזשיז:
עפעקטיוו סטעראַליזיישאַן: פילונג מאשינען יקוויפּט מיט פּאַסטשעראַזיישאַן פונקציע קענען יפישאַנטלי סטעריליזירן עסנוואַרג בעשאַס די פילונג פּראָצעס צו ענשור פּראָדוקט היגיענע און זיכערקייַט.
ופהיטן עסנוואַרג קוואַליטעט: מאַשינז יקוויפּט מיט פּאַסטשעראַזיישאַן טעכנאָלאָגיע קענען סטעריליזירן און האַלטן די נוטריאַנץ און געוועב צו די מאַקסימום מאָס, און האַלטן די פרעשנאַס און קוואַליטעט פון עסנוואַרג.
עקסטענדעד פּאָליצע לעבן: פּאַסטשערייזד עסנוואַרג קענען פאַרברייטערן זייַן פּאָליצע לעבן און רעדוצירן ספּוילז און שעדיקן, דערמיט רידוסינג ינוואַנטאָרי קאָס און עסנוואַרג וויסט.
פֿאַרבעסערן פּראָדוקציע עפעקטיווקייַט: מאַשינז יקוויפּט מיט פּאַסטשעראַזיישאַן קענען פאַרשטיין אָטאַמייטיד פּראָדוקציע, פֿאַרבעסערן פּראָדוקציע עפעקטיווקייַט, רעדוצירן אַרבעט קאָס און טרעפן גרויס-וואָג פּראָדוקציע באדערפענישן.
נאָכקומען מיט היגיעניק סטאַנדאַרדס: פּאַסטשעראַזיישאַן טעכנאָלאָגיע יפעקטיוולי ילימאַנייץ שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז אין עסנוואַרג און ינשורז אַז פּראָדוקטן נאָכקומען מיט היגיעניק סטאַנדאַרדס און רעגולאַטאָרי רעקווירעמענץ.
פּאָסטן צייט: יולי-08-2024